Tocăniță de cartofi cu carne tocată

Foto: din surse deschise

Această mâncare de carne tocată este neconvențională și totuși incredibil de gustoasă

Umplutura este foarte convenabil de pregătit, deoarece este întotdeauna gustoasă și nu trebuie să fie tocată. Dar mulți bucătari cred în mod eronat că există puține rețete cu acest ingredient. De fapt, cu un astfel de produs puteți pregăti zeci de feluri de mâncare delicioase. Același fel de mâncare se dovedește atât de delicios încât este recomandat să faceți o porție dublă dintr-o dată.

Rețetă

Ingrediente:

• Patru cartofi mari;
• două sute de grame de carne tocată;
• o ceapă;
• un morcov;
• două linguri de pastă de tomate;
• un cățel de usturoi;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui;
• o frunză de dafin;
• sare și mirodenii.

Preparare:

1. Se spală și se curăță legumele. Apoi tăiați ceapa cubulețe, morcovii în jumătăți de inele și cartofii felii.
2. Se prăjesc morcovii și ceapa într-o tigaie cu ulei timp de aproximativ 5 minute.
3. Se pune carnea tocată, se rupe în bucăți mici și se mai gătește timp de 10 minute, amestecând frecvent.
4. Apoi adăugați în tigaie cartofii, usturoiul tocat, pasta de tomate, frunza de dafin, sarea și condimentele.
5. Turnați apă pentru a acoperi vasul și fierbeți totul împreună timp de aproximativ 25 de minute.

Observații:

Un sos de carne delicios pentru orice fel de garnitură: chiar și o familie mare poate fi hrănită