Lavash cu pui, brânză topită, ierburi într-o tigaie: o rețetă simplă pentru micul dejun

Foto: din surse deschise

Aceasta este o gustare consistentă grozavă de făcut la micul dejun

Lavash cu pui, brânză topită și ierburi se prepară foarte repede, produsele fiind foarte simple. Aceasta este o gustare consistentă care poate fi pregătită pentru micul dejun sau luată la serviciu sau pe drum.

Rețetă

Ingrediente:

• pită subțire – 2 buc;
• file de pui – 250 g;
• cremă de brânză topită – 200 g;
• 20% smântână – 3 linguri. l;
• ouă de găină – 2 buc;
• pătrunjel verde;
• ulei vegetal;
• piper negru măcinat;
• sare.

Preparare:

1. Se spală fileul de pui. Se fierbe în apă sărată de la punctul de fierbere timp de 20-25 de minute. Se răcește, se separă în fibre și se toacă mărunt.
2. Se spală verdele de pătrunjel, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă.
3. Pentru umplutură: într-un bol se pune fileul de pui, brânza, ierburile aromatice, piperul negru, piperul negru măcinat, smântâna, sarea și se amestecă.
4. Puneți jumătate din umplutură pe o foaie de pita și distribuiți-o uniform, înfășurați-o într-o rolă strânsă, faceți același lucru cu a doua pita, lăsați-o timp de cinci minute, apoi tăiați-o în rulouri de 2-4 centimetri lățime.
5. Se bat ouăle într-un bol, se sărează și se bat cu o furculiță.
6. Se încinge ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu, se înmoaie fiecare pită în aluatul de ouă, se prăjește pe ambele părți până devine aurie.

Observații:

Chiar și copiilor le place supa cu brânză procesată: o fac când frigiderul este gol