Mâncare perfectă de cartofi cu sos de lapte: rețetă ușoară

Foto: din surse publice

Cartofii moi, condimentele aromate și sosul cremos de lapte creează o textură bogată și o aromă intensă

Caserola de cartofi este o mâncare simplă, dar consistentă, ușor de făcut acasă. Cartofii moi, condimentele aromate și sosul cremos de lapte creează o textură suculentă și un gust bogat. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la canalul YouTube al celebrului bucătar și blogger culinar Lilia Zvit.

Rețetă pentru caserola de cartofi cu sos fraged

Ingrediente:

• cartofi – 1,5 kg;
• lapte – 500 ml;
• făină – 2 linguri;
• brânză tare – 150 g;
• Ierburi italiene – 1 linguriță;
• nucșoară – 1 linguriță;
• sare și piper.

Preparare

1. Decojiți și tăiați cartofii felii și înmuiați-i în apă rece. Apoi se clătesc bine și se usucă cu un prosop.
2. Pentru sos, într-o cratiță combinați laptele, nucșoara, sarea, ierburile italiene și amestecați bine. Se toarnă făina și se fierbe până se îngroașă.
3. Se toarnă sosul în cartofi și se așază pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
4. Acoperiți cu folie și coaceți la 180 de grade timp de 50 min. Apoi se presară cu brânză rasă și se dau la cuptor pentru încă 10 min.

Observații:

Cum să pregătiți rapid caserola de brânză de vaci fără făină și amidon